Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Estamos en búsqueda de un supervisor de control de calidad para nuestra planta de sacrificio de aves, ubicada en el distrito de Capira.
Requisitos:
• Experiencia mínima de 2 años en Sistemas de Gestión de Calidad, Auditorías de Procesos y Normativas Sanitarias.
• Conocimiento en HACCP, BPM y normativas relacionadas con la inocuidad alimentaria.
• Formación en áreas relacionadas con ingeniería industrial, química, biología, seguridad alimentaria, ingeniería alimentaria o afines.
• Experiencia en plantas de alimentos, control de calidad e inocuidad (preferible).
• Proactividad, capacidad de adaptación, comunicación efectiva, trabajo en equipo.
• Residir en el área oeste
• Disponibilidad de horarios rotativos
• Carnet de salud vigentes (blanco y verde)

Funciones:
• Desarrollar, implementar y mantener el Sistema de Gestión de Inocuidad, asegurando su correcta operatividad.
• Experiencia en auditorías de procesos alimentarias, de manera que se puedan mantener y asegurar el cumplimiento de las normativas sanitarias nacionales e internacionales, en el proceso de producción.
• Preparación y desarrollo de la documentación de manuales de HACCP y BPM; así también como la elaboración de informes varios.
• Capacitar al personal en temas relacionados con la calidad e inocuidad alimentaria, fomentando una cultura de seguridad.
• Toma de muestras para ser analizadas en laboratorio y detectar de forma oportuna cualquier situación que afecte la producción.