Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Descripción del Empleo

Estamos en búsqueda de un(a) Cocinero(a) con experiencia comprobada y sólidos conocimientos en gastronomía para formar parte de nuestro equipo.

Responsabilidades del Puesto

Preparar y cocinar platos del menú de acuerdo con las recetas establecidas, estándares de calidad y presentación.

Supervisar y organizar la estación de trabajo, garantizando orden, limpieza e insumos disponibles.

Cumplir con normas de higiene y manipulación de alimentos, según los protocolos sanitarios vigentes.

Controlar tiempos de cocción y temperatura adecuada de los alimentos para garantizar calidad y seguridad.

Colaborar con el equipo de cocina y demás áreas involucradas para mantener un flujo de trabajo eficiente.

Verificar el estado de los productos e ingredientes, reportando cualquier anomalía o necesidad de reposición.

Apoyar en la elaboración de nuevos platos, aportando ideas según su experiencia y conocimientos gastronómicos.

Requisitos del puesto

Experiencia mínima de 2 años en cocina.

Conocimientos en técnicas culinarias, manipulación de alimentos y presentación de platos.

Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.

Puntualidad, responsabilidad y compromiso con la calidad.

Formación en gastronomía o áreas afines (deseable).

Carnet Blanco y verde vigentes

Disponibilidad de turno rotativos