Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Descripción del Empleo

Brindar apoyo al equipo de cocina en la preparación de alimentos, asegurando que todas las tareas se realicen de acuerdo a los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria establecidos por el establecimiento.

Responsabilidades del Puesto

Responsabilidades:
Preparación de ingredientes: Lavar, pelar, cortar, picar y organizar los ingredientes según las indicaciones del chef o cocinero.
Asistencia en la preparación de platos: Ayudar en la cocción, montaje y presentación de los alimentos según las recetas y estándares establecidos.
Mantenimiento de la limpieza: Asegurar que la cocina, utensilios y equipos estén siempre limpios y ordenados, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Organización del área de trabajo: Mantener el área de cocina organizada, asegurando que los productos y utensilios estén fácilmente accesibles y en buen estado.
Manejo de inventario: Controlar el stock de insumos y ayudar en la reposición de ingredientes, verificando fechas de caducidad y realizando inventarios periódicos.
Apoyo en la gestión de pedidos: Colaborar con el equipo de cocina para asegurar que los pedidos se entreguen de manera oportuna y precisa.
Cumplimiento de normas de seguridad: Seguir las regulaciones de seguridad alimentaria, así como las pautas de seguridad laboral para evitar accidentes en la cocina.

Requisitos del puesto

Carnets de salud vigentes.
Experiencia previa: se valoran prácticas previas o conocimiento básico de técnicas culinarias.
Conocimientos básicos de higiene: Conocimiento de las normas de higiene alimentaria y seguridad en la cocina.
Habilidades: Capacidad para trabajar bajo presión, ser proactivo, organizado y con buenas habilidades de comunicación.
Trabajo en equipo: Debe ser colaborativo y capaz de seguir las instrucciones del chef o cocinero principal.
Disponibilidad de horarios: Flexibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y días festivos si es necesario.

Solo aplicar si su lugar de residencia es: Veraguas, Santiago