Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

RESPONSABILIDADES
Organizar, Coordinar y Vigila integralmente la operación del restaurante durante su turno y entrega al turno siguiente
Realizar reuniones diarias con su grupo de colaboradores, para coordinar, planear o informar diferentes temas
Analizar profundamente el resultado de su operación en ventas, costos, gastos y comunicar sus aportes e ideas al Gerente de Restaurante
Renovar y cumplir anualmente con los requisitos de la Constancia Sanitaria del Establecimiento.
Garantizar que todos los que integran su equipo mantienen su carné de salud vigente.
Responsable por los arqueos y reembolsos de caja menuda de supervisores.
Confeccionar los horarios del personal en general.
Responsable por las planillas en sistema de Marcación.
Verificar la calidad de la mercancía que se recibe y almacena.


REQUISITOS
Experiencia supervisando la operación de restaurantes preferiblemente de cadena o franquicia
Experiencia liderando personal
Alta capacidad de ejecución de las estrategias para generar los resultados
Manejo de inventario
Carnet blanco y verde vigentes
Disponibilidad para trabajar turnos rotativos
Manejo de Word y Excel, nivel intermedio
Experiencia básica en confección de horarios y manejo de planilla
Formación universitaria en carreras de Administración o carreras afines