Descripción de la Oferta

Funciones :
1.Desarrollar los diversos levantamientos de manuales de buenas prácticas (HACCP), SSOP.
2.Inspeccionar del cumplimiento de los manuales de buenas prácticas.
3.Coordinar los diversos procesos de limpieza, higiene, sanitización, control de plagas del establecimiento.
4.Coordinar y supervisar proceso de fumigación para el control de plaga, tomando acciones correctivas en caso de anomalías y sugiriendo alternativas de solución.
5.Revisión y reposición de lámparas ultravioleta.
6.Supervisar la colocación de trampas (laminas, trampas de consumo), revisión de estas.
7.Gestionar la solicitud de insumos con compras de productos y equipos de fumigación.
8.Coordinar plan cuatrimestral de análisis fisicoquímico y microbiológicos de lavados de manos, superficie de contacto de alimentos, calidad de agua y producto alimenticios elaborados.

Requisitos:
-Licenciatura en Control de calidad
-Experiencia minima de cinco (5) años, en posiciones similares