Filtros de búsqueda
Filtros de búsqueda

Oferta de empleo

COCINERO PARA COLON/ SABANITAS

NIKOS CAFE. Trabajo en Panamá con www.estascontratado.com. Las mejores ofertas de trabajo y ofertas de empleo en Turismo Hoteleria Cultura y Bienes Raices en Panamá.



Detalle de la oferta

detalle de la oferta

NIKOS CAFE
http://www.nikoscafe.com/ NIKOS CAFÉ, S.A. Inicia operaciones el 20 de Octubre de 1983 con la creación del primer restaurante ubicado en la calle Gerardo Ortega muy cerca de la Vía España, en pleno centro bancario de la ciudad de Panamá. Nuestros servicios: Comidas Criollas, emparedados variados y los exclusivos Gyros y como novedad para los que gustan del frio Helados de diversos sabores. Y para los más pequeños contamos con nuestro menu infantil NIKI FUN y sus diversos regalos.
NOMBRE DE LA OFERTA
COCINERO PARA COLON/ SABANITAS Área de la empresa:Consumo Masivo Bebidas Alimentos etc
Cargo solicitado:Cocinero
Puestos vacantes:1
Tipo de contratación:Tiempo completo
Nivel de experiencia:de uno a tres años
Salario máximo (USD):592.80
Salario mínimo (USD):
Vehículo:Indiferente
País:Panamá
Departamento:Colon
Descripción

DESCRIPCION DE LA OFERTA

5. FUNCIONES: Como cocinero de Niko’s Café S.A. siempre debe empezar con calidad, para terminar con calidad!!!
Confeccionar la requisición de la mercancía un día antes de su uso y que sea conforme al menú establecido por nuestro Chef de Niko’s Café.
Responsable por dar seguimiento estricto a las recetas y procedimientos de cocina.
Responsable de la logística, calidad, decoración y organización de trabajo en equipo junto con personal de la estación de baño maría para el montaje de la inducción en el desayuno, almuerzo y cenas conforme al menú.
Responsable de organizar a los ayudantes de cocina en las áreas en que se va a trabajar; (estación de frituras, salsas, hornos y plancha).
Responsable del montaje y relleno de las estaciones para iniciar la faena de trabajo y responsable por desmontar las áreas en restaurantes que no son 24 horas.
Responsable por planear la producción (utilice las hojas de producción SIEMPRE) , preparar las carnes, marinados y asados (de no haber personal de preparación de alimentos).
Preparar y picar ingredientes para confeccionar y completar el menú.
Llevar a cabo los procesos de regeneración de los productos de Cook & Chill que corresponden al menú diariamente.
Responsable de monitorear los rellenos del Baño Maria antes de su terminación. Los productos deben ser hechos y sacados “POCO A POCO”.
Responsable de registro de HACCP (Control de cocción de los alimentos), monitoreo de las temperaturas internas de los productos en la cocina.
Control de inventario de cocina.
Control de mermas de cocina.
Responsable por reportar al gerente los equipos y utensilios que no tenga en existencia, que se hayan deteriorado o dañado que no le permitan ejecutar sus funciones diarias.
Limpieza de la cocina en general (pisos, paredes y equipos calientes y fríos). Diaria, semanal y mensual.
Reportar mercancía que no haya sido rotada y no tenga fecha de vencimiento.
Apoyar para el control de chequeo de inducción diario (herramienta en implementación).


ofertas relacionadas

ofertas de trabajo, oportunidades de empleo

Total de ofertas activas: 5

Cocinero Panamá Ciudad Panamá Prestigiosa Empresa está en busca de Cocinero con el siguiente perfil: Requisitos: - Experiencia como Cocinero - Disponibilidad inmediata - Permisos y Carnet de salud vigentes (Ambos) Fecha fin
15/11/2018
Ver oferta Agregar como favorito

HORNERO PARA COLON Panamá Colón Hacer las requisiciones tomando en consideración la hoja de producción y el par. Seguir procedimientos de montar los panes y dulces. Saber reconstruir los panes y dulces en mal estado. Seguir los procedimient... Fecha fin
14/12/2018
Ver oferta Agregar como favorito

Cocinero para Santiago Panamá Veraguas Prestigiosa empresa requiere contratar Cocineros para Santiago Requisitos: ·Rango salarial de 600-700 ·Disponibilidad de Horarios ·Carnet de salud blanco y verde vigentes Fecha fin
01/12/2018
Ver oferta Agregar como favorito

Gerente de Alimentos y Bebidas (Colón) Panamá Colón Prestigiosa Cadena Hotelera está en busca de un Gerente de Alimentos y Bebidas con el siguiente perfil: Requisitos: - Universidad Completa en Hotelería, carreras afines - Experiencia de 2 años - Experiencia... Fecha fin
02/12/2018
Ver oferta Agregar como favorito

Ayudante de Cocina (Colón) Panamá Colón Prestigiosa Cadena Hotelera está en busca de Ayudante de Cocina con el siguiente perfil: Requisitos: - Experiencia como asistente de Cocina - Carnet de salud vigentes - Trabajar en equipo - Responsable -... Fecha fin
02/12/2018
Ver oferta Agregar como favorito

Registrar tu curriculum en www.estascontratado.com es gratis. Encuentra tu próximo trabajo como COCINERO PARA COLON/ SABANITAS hoy.

caja de búsqueda de trabajo


Descarga nuestra app, disponible en:

© EstasContratado.com 2013 Todos los Derechos Reservados

Inicio Búsqueda de Empleos Contáctanos Rss Feed Quienes Somos Preguntas Registro Candidatos Mapa del Sitio Ingreso Candidatos Sugerencias Directorios de Empresas Blog Condiciones Derechos Politicas

Descarga nuestra app, disponible en: