Descripción de la Oferta

Misión del puesto:
Responsable de elaborar productos de panadería bajo recetas de la marca, con altos estándares y con sabor artesanal, con el uso de materia prima de calidad y los equipos de produccion que le provee la empresa.

Realizar la preparación de panes y afines.

Programar las listas de produccion, en conjunto con su companero, segun las ordenes recibidas.
Organizar los ingredientes necesarios para la produccion del dia, en conjunto con su companero.
Acordar las tareas diarias en conjunto con su companero.
Tener el conocimiento para realizar las siguientes tareas: dosificacion de ingredientes, mezclado, desgasificacion controlada, reposo, division, formado, decoracion de prefermacion, fermentacion, decoracion post fermentacion, precalentado de horno, horneo, vaporizacion, decoracion post horneado y almacenamiento de panes y afines, bajo los estándares establecidos por la empresa segun sus recetas.
Utilizar metodología de rotación de inventario, cosumiendo los articulos mas antiguos primero.
Seguir las recetas al pie de la letra.

Beneficios:

- Almuerzo gratis todos los días.

- 30% de descuento en todos los productos de la tienda.

- Uniformes.

Experiencia Requerida