Descripción de la Oferta

Nos encontramos en la búsqueda de un Asistente de Calidad, para planta de Procesamiento de Salmón, en el área de Pedregal

Requisitos:

- Estudiante de la Licenciatura en Biología (Micro-biología) o carreras afines
- Contar con los carnet de salud vigentes (Blanco y verde)

Experiencia:
a. Análisis de pruebas micro-biológicas.
b. Preparación de medios de cultivo.
c. Archivar y Mantener documentación: Disponer y archivar toda la documentación de planta que se necesaria paras cumplir con las exigencias en las auditorias que nos realicen tanto locales (MINSA y clientes) como internacionales.
d. Recepción de materia prima: Registrar correctamente los datos inherentes a la recepción, proceso y almacenamiento de materia prima, en los formatos respectivos para asegurar la trazabilidad del proceso y registrar en el sistema correspondiente.
e. Análisis de Control Microbiológico, Físicos y Quimicos
f. Preparación de Medios y Reactivos
g. inspección de las áreas y equipos antes de iniciar las operaciones
h. Registrar, monitorear, verificar el cumplimiento de los procesos de limpieza y desinfección,
i. Calibración, verificación y ajustes de equipos de medición de Temperatura
j. Ayudar en las inspecciones de línea de producción
k. Cubrir posición de supervisor en sus ausencias.

Horario de Trabajo: Lunes a Sábados.

Experiencia Requerida